スパイス三都物語
ボタン スパイス三都物語
ヴェネツィア・リスボン・アムステルダムの興亡の歴史
マイケル・クロンドル
木村高子  田畑あや子  稲垣みどり

ISBN978-4-562-05487-9
四六判・370頁
定価3024円(本体価格2800円)
2018/03/09刊
本書のおもな内容
スパイスの貿易で発展したヴェネツィア、リスボン、アムステルダムの三都を舞台に、実際に現地を訪れて現地の料理と史跡を調査し、スパイスにまつわる社会文化、政治性を都市の興亡を通して描く歴史ノンフィクション。

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